Informação adicional
| Peso | 0,7 kg |
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Notas de Prova
| Aparência | Casca de cor amarelo palha e pasta branco |
| Textura | Semi-mole, amanteigada |
| Sabor e Aroma | Bouquet suave, limpo e ligeiramente acidulado |
| Intensidade | Médio |
Informação
| País | Portugal |
| Região | Serra da Estrela |
| Como Servir | De preferência em fatia. Com o queijo ainda frio, retirar a cinta branca, cortar em 2 partes iguais e fatiar, depois unir as 2 partes e repor a cinta em volta do queijo. Repetir na utilização seguinte. Repor em local fresco, até 16ºC. |
| Conservação | Conservar em local fresco e seco |
| Tipo de Leite | Leite cru de ovelha da raça |
| Matéria Gorda | 45% - 60% |
| Ingredientes | Leite cru de ovelha, sal, cardo |
| Peso Aprox. | 800g |
| Alergénicos | Leite |
Produtor
Quinta da Lagoa
Produção artesanal e familiar. Após produção ao longo de gerações na família e de uma interrupção de alguns anos, a produção teve o seu reinício por volta do ano de 1985.
2 avaliações de Queijo Serra da Estrela DOP – Quinta da Lagoa
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Queijo Serra da Estrela DOP – Quinta da Lagoa
Vendido por Quinta da Lagoa
Preço por unidade
€34,20 IVA incluído
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Vitor Alexandre Rezende Saraiva –
Caros amigos,
Gostaria de saber se vocês enviam o queijo da serra da estrela para o Rio de Janeiro – Brasil e como posso fazer para comprar?
Obrigado
Ana Cristóvão –
Bom dia o vosso queijo è excelente, mas o requeijão ainda era melhor aonde se pode encontrar em viseu