Informação adicional
| Peso | 0,5 kg |
|---|
Notas de Prova
| Aparência | Alaranjada/ Acastanhada |
| Textura | Semi-dura |
| Sabor e Aroma | Ligeiramente picante, salgado |
| Intensidade | Médio |
Informação
| País | Portugal |
| Região | Serra da Estrela |
| Como Servir | Consumido de uma abertura em cunha ou fatia na lateral. Na abertura, 10 minutos antes da degustação. |
| Conservação | Conservar em local fresco e seco |
| Tipo de Leite | Leite cru de ovelha |
| Matéria Gorda | > 60% |
| Ingredientes | Leite cru de ovelha, sal, cardo |
| Peso Aprox. | 850g |
| Alergénicos | Leite |
Produtor
Quinta da Lagoa
Produção artesanal e familiar. Após produção ao longo de gerações na família e de uma interrupção de alguns anos, a produção teve o seu reinício por volta do ano de 1985.
Queijo Velho Serra DOP – Quinta da Lagoa
Vendido por Quinta da Lagoa
Preço por unidade
€39,70 IVA incluído
Esgotado
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Queijo Serra da Estrela DOP – Quinta da Lagoa
Preço por unidade
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